覓。梅酒 藍色假期

#帶我去海邊！

#山的味道海的顏色

#唯一喝得到海的氣泡酒

以原始純釀的覓梅酒，完全無添加灌入氣泡，微微酒精度激發出涼爽而愉悅的口感，剛好表現出台灣獨有的山林風味。台灣最令人讚歎的，就是高山與海洋的兼容並蓄，而 覓。梅酒 以梅酒代表山的味道，並加入藍綠藻的海洋景色，正是覓梅酒一貫追求Harmony的品牌精神，因此名為 覓。梅酒｜藍色假期 ，為您帶來一場輕盈、釋放、無拘無束的心之旅。

#這不是彈珠汽水

覓。梅酒選擇相當具有台灣夏天代表性飲品，彈珠汽水，作為氣泡梅酒的包裝。在台灣休閒景點尤其是海岸邊，彈珠汽水一直都是童趣、輕鬆、遊玩的代表性象徵，這也是覓梅酒在藍色假期所要傳遞的訊息之一。但在酒標的設計上，反而採用「這不是彈珠汽水」作為破題的標語，不只是表面看似顯而易懂的用語，甚或有些反其道的幽默，而其背後的所蘊藏的含義，是這隻產品所要賦予的態度。二十世紀著名的超現實主義大師雷內・馬格利特（René Magritte）深含哲學的許多創作至今依舊風靡全球，尤其是《人子（The Son of Man）》、《這不是煙斗》、《虛假的鏡子（The False Mirror）》最廣為人知。而這些創作的哲學中心概念，就是「眼睛看見的，不一定是真實。」

「這不是彈珠汽水」就是為了覓梅酒。藍色假期所要表達的態度來破題，無論是從一般世人所認定的海洋、海岸、汽水，甚至是梅酒，皆由長期耳濡目染甚至只是口耳相傳的形象被定型，但其中真實的內涵，卻被忽略甚至遺忘。唯有親身體驗一回，細細品嚐箇中滋味，才能夠發現真實滋味。

自然界中，#藍得一見

藍色在天然環境上，來源相當有限，目前已經被發現的天然藍色色素分別來自於梔子花、螺旋藻類、木藍等等，但這些天然藍色色素至少都會有一項侷限特性，例如，花青素在酸鹼值6～7內呈現淡藍色，因此應用在食品上，除了必須法令許可食用之外，酸鹼值一但受到破壞，就會徹底改變呈色的效果。

覓。梅酒為了要訴說海洋國度的故事，希望能直接以天然海洋的元素來表現，透由國立臺灣海洋大學長期深耕於藻類技術，從可食用的藍綠藻裡萃取出天然藍色，讓這樣的景色呈現在覓。梅酒中，再次實現覓。梅酒品牌堅持的在地與天然。